Mini-Cheesecake aux Mûres

Mini-Cheesecake aux Mûres

Ingrédients: 

                      Pour 6 personnes:

6 verrines de taille moyenne

100g de Mûres

6 feuilles de Menthe

300g de Philadelphia

Sucre

Une douzaine de spéculos.

40g de Beurre fondu

2 cuillères à soupe de lait

2 cuillères à soupe d'Arôme vanille

Etape 1: 

Préparer le fond des verrines.

Mettre les spéculos dans un saladier et les écraser avec un pillon.

Faire fondre le beurre.

 Etape 2: 

Ajouter le beurre fondu au spéculos.

 Etape 3 :

Une fois le tout bien mélanger, mettre la préparation au fond des verrines.

Etape 4: 

Passer désormais à la préparation de la crème.

Mélanger le sucre, le Philadelphia et les cuillères de lait. Ajouter ensuite l'arôme vanille.

Etape 5: 

Enfin, dresser les verrines.

Débuter par une couche de crème, puis une couche de mûres : recouvrir ensuite d'une dernière couche de crème. 
  

Etape 6: 

Enfin terminer par une mûre et une petite feuille de menthe.

Mettre au frais pour au moins 4 heures. Servir bien frais.

Un dessert frais et léger pour clôturer un bon repas...