MINI FEUILLETÉS JAMBON-FROMAGE.

Mini feuilletés Jambon-fromage allégés.

Ingrédients: 

Pour 2 personnes: 

1 pâte feuilletée
2 tranches de jambon ou 75g de jambon en dès
60g de fromage rapé bridelight ( ou autre)
2 jaune d'oeuf
Une cuillère à café de crème fraîche allégée en matière grasse (4%).
Noix de muscade ( 1cuillère à café)
Poivre. 

Etape 1: 

Dans un bol mélanger le jambon (découpé en petits morceaux ou en dès), le fromage et l'oeuf. Bien battre le tout.

Ajouter ensuite la crème fraîche, la noix de muscade et un peu de poivre.

Etape 2 : 

Découper des cercles dans la pâte feuilletée: j'essaye d'en faire 8 par pâte. 

Garnir les cercles: ajouter de la garniture sur une seule moitié du cercle et ne pas trop les remplir afin que l'on puisse facilement les refermer.

Fermer les chaussons, bien lier les bords à l'aide d'une fourchette et les disposer sur une plaque allant au four couverte de papier sulfurisé.

Etape 3:

Badigeonner de jaune d'oeuf et enfourner 15 minutes à 180°.

Et voilà, vos petits feuilletés légers sont prêts: à servir avec une salade ou une viande.